Mousse Proteica de Chocolate Belga com Goma Xanta

1Ingredientes

• 2 scoops (60g) de Whey Primal Soldiers Nutrition — Sabor Chocolate Belga
• ½ colher de chá (2g) de Goma Xantana Soldiers Nutrition
• 200ml de leite de coco light
• 1 colher de sopa de cacau em pó 100%
• 1 colher de sopa de Xilitol Soldiers Nutrition
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Raspas de chocolate amargo 70% para finalizar (opcional)

2Modo de Preparo

1. 1

   Em um bowl, misture o leite de coco, o Xilitol, o cacau em pó e o extrato de baunilha. Mexa até dissolver completamente.

2. 2

   Adicione o Whey Primal Soldiers sabor Chocolate Belga e bata com um fouet por 1 minuto até formar um creme homogêneo sem grumos.

3. 3

   Polvilhe a Goma Xantana (modo espessante: ½ colher de chá) sobre o creme e misture rapidamente e com firmeza por 30 segundos — ela age em instantes e transforma o líquido em mousse densa.

4. 4

   Distribua em duas taças e leve à geladeira por no mínimo 2 horas até firmar com textura aerada e cremosa.

5. 5

   Finalize com raspas de chocolate amargo 70% e sirva gelado.