Pudim Fit de Baunilha com Whey Protein

5 Horas6 porçõesMédio4.6

Se você é fã de pudim mas acha que não cabe na dieta, esta receita de pudim fit com Whey Protein vai mudar completamente essa ideia. Uma das sobremesas proteicas mais buscadas por quem treina, este pudim saudável de baunilha combina a cremosidade e o sabor do pudim tradicional com o alto teor proteico do Whey Protein Concentrado 60% sabor Baunilha da Soldiers Nutrition. Sem culpa, sem complicação e com ingredientes simples, é o doce fit perfeito para o pós-treino ou para fechar o dia com chave de ouro.

1Ingredientes

Calda:
30g de açúcar demerara
30ml de água
Pudim:
30g de Whey Protein Concentrado 60% sabor Baunilha Soldiers Nutrition (1 scoop)
3 ovos inteiros
250ml de leite desnatado ou bebida vegetal
30g de leite em pó desnatado
15ml de mel ou adoçante culinário a gosto
5ml de essência de baunilha
1 pitada de sal

2Modo de Preparo

1
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma panela pequena, misture o açúcar demerara e a água em fogo médio, mexendo até derreter e formar uma calda dourada. Despeje na forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
2
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite em pó, o Whey Protein, o mel, a essência de baunilha e o sal por 2 minutos até obter uma mistura completamente homogênea.
3
Despeje a mistura sobre a calda na forma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 45 a 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo.
4
Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por 15 minutos. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
5
Para desenformar, passe uma faca nas bordas, vire sobre um prato e sirva gelado.

💡Dicas Gerais

Este pudim proteico fit rende 6 porções e utiliza 1 scoop de Whey Protein Concentrado 60% sabor Baunilha, totalizando 18g de proteína distribuídas entre as porções. É uma excelente opção de sobremesa saudável para quem busca emagrecer com saúde, ganhar massa muscular ou simplesmente manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.

Consulte um nutricionista para adequar a receita à sua dieta e objetivos.