Waffle Proteico de Baunilha com Whey Isolado

20 Minutos4 porçõesFácil4.4

O waffle proteico sem glúten é a revolução do café da manhã fitness. Com Isolado ISO PRO Soldiers sabor baunilha e Goma Xantana no lugar da farinha de trigo, você garante uma massa leve, crocante por fora e fofinha por dentro, sem comprometer a dieta.

Cada waffle entrega mais de 20g de proteína com apenas 6g de carboidratos, tornando essa receita ideal tanto para quem está em fase de definição quanto para quem busca um café da manhã saciante e nutritivo. A Goma Xantana substitui o glúten com perfeição, dando elasticidade e estrutura à massa sem nenhum ingrediente de trigo.

Perfeito para preparar antes da academia ou como pós-treino saboroso. Sirva com frutas frescas ou iogurte grego para uma refeição ainda mais completa.

1Ingredientes

2 scoops (60g) de Isolado ISO PRO Soldiers Nutrition — sabor Baunilha
1 colher de chá (3g) de Goma Xantana Soldiers Nutrition
3 ovos inteiros
60g de farinha de amêndoas
60ml de leite de amêndoas (sem glúten)
1 colher de sopa de Xilitol Soldiers Nutrition
1 colher de chá de fermento em pó (sem glúten)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de sal
Óleo de coco para untar a waflheira

2Modo de Preparo

1
Em um bowl, misture os ovos, o leite de amêndoas, o extrato de baunilha e o Xilitol até homogeneizar.
2
Adicione o Isolado ISO PRO Soldiers e a farinha de amêndoas. Mexa bem com um fouet.
3
Polvilhe a Goma Xantana (modo sem glúten: 1 colher de chá por xícara de farinha da mistura), o fermento e o sal. Misture rapidamente — a Goma Xantana dará elasticidade à massa substituindo o glúten.
4
Aqueça a waflheira e unte levemente com óleo de coco. Despeje a massa e feche.
5
Cozinhe por 4–5 minutos ou até dourar. Sirva com frutas frescas ou iogurte grego.