Waffle Proteico de Baunilha com Whey Isolado

1Ingredientes

• 2 scoops (60g) de Isolado ISO PRO Soldiers Nutrition — sabor Baunilha
• 1 colher de chá (3g) de Goma Xantana Soldiers Nutrition
• 3 ovos inteiros
• 60g de farinha de amêndoas
• 60ml de leite de amêndoas (sem glúten)
• 1 colher de sopa de Xilitol Soldiers Nutrition
• 1 colher de chá de fermento em pó (sem glúten)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• Óleo de coco para untar a waflheira

2Modo de Preparo

1. 1

   Em um bowl, misture os ovos, o leite de amêndoas, o extrato de baunilha e o Xilitol até homogeneizar.

2. 2

   Adicione o Isolado ISO PRO Soldiers e a farinha de amêndoas. Mexa bem com um fouet.

3. 3

   Polvilhe a Goma Xantana (modo sem glúten: 1 colher de chá por xícara de farinha da mistura), o fermento e o sal. Misture rapidamente — a Goma Xantana dará elasticidade à massa substituindo o glúten.

4. 4

   Aqueça a waflheira e unte levemente com óleo de coco. Despeje a massa e feche.

5. 5

   Cozinhe por 4–5 minutos ou até dourar. Sirva com frutas frescas ou iogurte grego.